山西定襄拨烂子
拨烂子（山西定襄版本）https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731097916.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
土豆 一大个相克食物
洋葱 30克相克食物
芹菜叶 50克
盐
鸡精
五香粉
拨烂子（山西定襄版本）的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731104238.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备一个大土豆，大概有300克，一点点洋葱。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731107469.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.大概只有50克的芹菜叶，只是看着多，洗干净。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731112093.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.芹菜叶切碎，拌入盐。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731117231.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.洋葱切碎，拌入少量盐。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731122222.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.土豆擦丝，不是最细的丝，我擦的比较扁宽的丝。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731125555.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.擦好的土豆放入刚刚有洋葱和芹菜叶的大碗中。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731132409.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.把刚刚的洋葱和芹菜叶腌出的水分挤掉！再次撒入少量盐，鸡精，五香粉。拌匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731135982.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.面粉过筛 细细撒入，分2-3次撒入，边撒边用手搅拌均匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731142125.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.拌好的食材是这个样子
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731146770.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.蒸锅烧开水后，把拌好的食物放置蒸屉当中，中火蒸15-20分钟。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731152403.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.蒸好的样子。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/1917/191731097916.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.取出可以享用啦，好喜欢吃哦，一个人可以直接全部吃掉！
小贴士老家吃的时候 偶尔也会拌点西红柿鸡蛋汤汁或者酱油醋汁吃，口味更特别！
一切为了金币 别说吃了，我连名字都没听过 這是啥玩意啊？
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