| 柴鱼 1条 | 莲藕 700克左右 |
| 姜片 适量 | 盐 适量 |
| 猪油 适量 | 开水 适量 |
1.柴鱼清洗干净后，剁成小块
2.莲藕去皮洗净，切成小块，备好姜片
3.起锅热猪油，放入适量盐
4.放入柴鱼，不要翻动，中火慢慢煎出香味
5.翻面，放入姜片，一起煎出香味至柴鱼两面金黄
6.加入多点的开水，大火煮沸后，撇去血沫
7.加入莲藕，煮沸后再煮几分钟，再盖上锅盖，转小火煮半小时
8.半小时后打开锅盖，翻拌均匀
9.出锅装入碗中
10.上桌即可食用
11.成品图
今天的这道柴鱼汤是地道的原味，适合产后术后的人食用，健康的朋友可以加入自己喜欢的葱姜蒜、味精什么的。
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