紫背天葵 500克 | 嫩猪肝尖 200克 |
姜 一块 | 米酒 两勺 |
生抽 两勺 |
1.猪肝放入流动水中浸泡一小时,分三次将浸泡的血水倒掉。
2.然后切成厚薄均匀的三角形,再次冲洗干净,后用米酒,生抽,一小勺淀粉抓匀,腌制10分钟。
3.锅中放入黑麻油,8成热时放入姜丝或姜片,爆炒至姜皮成焦黄色,取出。
4.放入腌制好的肝尖,热油迅速爆炒至肝尖变色,马上盛出。
5.余油将红凤菜炒熟,加入适量盐,用筷子翻炒均匀。
6.倒入肝尖,沿锅边烹入一勺米酒。
7.马上翻炒出锅即可。
一个女人,可以辜负青春,可以辜负爱情,可以辜负情人,唯独自己和明天不能辜负。永远像爱自己一样爱护他,他的家人。这样的茹,让我心生羡慕。
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