[主菜] 芦荟鸡丁

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芦荟鸡丁

食材用料

鸡脯肉 250克	芦荟 200克相克食物
鸡蛋 1个相克食物	胡萝卜半根相克食物
香菜适量相克食物	植物油盐料酒淀粉适量

芦荟鸡丁的做法

1.将鸡脯肉洗净，然后切为大小适中的丁；鸡蛋取清打匀，和料酒、淀粉一起加入鸡脯肉丁上浆。
2.芦荟去皮，洗净后切为和鸡脯肉丁大小相近的丁，在佛水中汆汤十分钟后捞出。
3.胡萝卜取皮，同样切丁。
4.锅内加入少许油烧热，下入鸡脯肉丁翻炒片刻，然后投入芦荟丁与胡萝卜丁，并加入味精、盐、待肉熟后，以淀粉勾茨即可

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